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UOW College Hong Kong 香港澳大利亞伍倫貢書院 (前身為香港城市大學專上學院)
香港澳大利亞伍倫貢書院(UOW College Hong Kong)是香港首屈一指的專上學院,為約6,000位學生提供優質專上教育。學院提供各類自資副學位課程、基礎教育文憑課程、國際語文水平測試及各測試的備試課程。除了提供專業知識外,學院所有副學士課程均包含通識教育及一般技能的訓練,為學生升讀大學高年級課程、就業及個人發展作好準備。 學院聘任約170位擁有高學歷的資深教學人員,配合嚴謹的質素保證機制,以貫徹全人教育的理念。 學院每年都會投放大量資源設計及更新課程,正規課程輔以海外遊學、短期海外學習計劃、實習計劃及學長計劃等,旨在擴闊學生的視野,讓他們釋放自己的潛能。 本校大部份副學士畢業生均可繼續升讀學士學位課程或可獲學分豁免。業界對學生在實習及專題研習時的正面評價,正好引證學院在教學及發展學生潛能方面取得的成果。 城大專上學院於2015年7月與澳洲伍倫貢大學建立策略性聯盟後,學生可赴澳洲伍倫貢大學繼續升學,更可透過由伍倫貢大學安排的交流計劃,擴展國際視野,提昇學習成效。除此之外,本校畢業生亦可升讀由伍倫貢大學提供的一系列銜接學士課程,升學機會大大提高。
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IIBIT 國際商業資訊科技學院
IIBIT是一所專業商業與資訊科技學院,與澳洲最新的大學-聯邦大學,互相配合提供相同的課程在雪梨與阿德雷得兩大城市,學位為國際承認的澳大利亞公立大學的學位。這種合作關系為國際學生提供了獨一無二的機會,使他們能夠在雪梨和阿德萊德這兩座大城市學習,並獲得業界認可的學位。高質量的師資力量,依據學校制定的高標准進行不同學科的教學。 IIBIT擁有高質量的師資,並且能夠為學生提供高質量的學習體驗。聯邦大學在IIBIT悉尼和阿德萊德校區課程的教授均經過聯 邦大學的認可,並對教學質量進行管控,授予學位。這可以確保學生不論是在維多利亞州的巴拉瑞特學習,還是在IIBIT的悉尼和阿德萊德校區學習,都能最終從聯邦大學獲得同樣的學位。 IIBIT與聯邦大學在雪梨和阿德雷得聯合開設的課程擁有領先行業機構的認證,這些機構包括: •澳大利亞注冊會計師協會(CPA Australia) •澳大利亞特許會計師協會(Institute of Chartered Accountants in Australia) •澳大利亞人力資源協會(Australian Human Resource Institute,縮寫為AHRI) •澳大利亞市場營銷協會(Australian Marketing Institute,縮寫為AMI) •澳大利亞計算機協會(Australian Computing Society,縮寫為ACS) •澳大利亞管理協會(Australian Institute of Management,縮寫為AIM) IIBIT的教室能夠滿足聯邦大學開設的各項課程的需要。教室和資訊工程實驗室都配備了現代化設備,幫助老師實現高標准的課堂教學。IIBIT採用小班化教學,以確保每個人都能更多地得到老師關注。學校圖書館可以隨時接納大批學生學習。校區內設有無線網路。學生可以選擇每學年三個學期的學制以縮短他們的學習時間。與選擇傳統的兩學期學制的學生相比,這種靈活的學制可以使學生更早取得學位。
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Le Cordon Bleu 藍帶廚藝學院
藍帶廚藝管理學院自從1895年在法國巴黎成立了第一家學校後,目前已成為遍布全球20個國家擁有40所分校的國際廚藝最高學府。課程也從單一的廚藝訓練演變成擁有飯店管理、餐飲管理、美食藝術和廚藝管理的綜合學院。每年有超過20,000名,來自75個不同國籍的學生在藍帶各分校接受正統的培訓和學習,並發行超過八百萬冊的相關出版品。好萊塢賣座電影《美味關係》便是以藍帶學院為背景所拍攝,也吸引更多對美食料理有憧憬的學生前往學習。

為了因應蓬勃的國際餐飲管理及旅遊觀光業人才需求,自1994年藍帶在澳洲雪梨創辦藍帶雪梨廚藝學院後,從傳統的藍帶初、中、高級證書到目前開設的高級廚藝文憑課程和學士課程,更進一步選擇阿德雷得和墨爾本兩地,與南澳大學、麗晶斯學院,以及維多利亞大學合作,開設大學和MBA碩士課程。每年超過1,000名畢業生,為澳洲及全球緊缺的飯店服務業人才市場提供了創新的廚師和管理人才。藍帶以先進的實務課程結合有薪實習,使學生對於整個餐飲服務業領域的運作和管理有全盤認識,並為今後職場就業提供一條捷徑。

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