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EU Business School 歐洲商學院

歐洲商學院（EU Business School）創立於1973年，是所國際性的商學院，專注於商業管理、國際商業、行銷、財務和創業等領域。學校的英語教學，結合北美及歐洲學術的校園和線上課程，務實的商學教育和EU的全球網絡，讓學生準備面對快速變遷和全球化的商業環境。小班制教學提供個人化的學習，同時經由客座演講和企業參訪，和國際商業領導者有許多互動機會。學校課程獲得數個單位的國際認可，同時學生可取得其合作夥伴大學的學歷，例如：英國倫敦羅漢普頓大學（University of Roehampton in London）、德比大學（Derby University）和西班牙Universidad Catolica de Murcia （UCAM）大學。學校鼓勵學生參加夥伴大學的交換學生，不僅跨校還可跨洲到世界各地，如美國紐約佩斯大學、加州大學河濱分校、波士頓費雪學院，還有泰國曼谷Shinawatra大學。

Florence University of the Arts（FUA）佛羅倫斯藝術大學

佛羅倫斯藝術大學（Florence University of the Arts，FUA）設立於1997 年，由佛羅倫斯市區九所文化和藝術相關學校組合而成，他們被譽為是創新教育的領導者，這得歸功於其長久以來一直堅持發展，課程必須加入實務操作的主動學習經驗。因為義大利和佛羅倫斯的文化涵養，學校的課程內容深受國際環境所影響，以訓練擁有多元學術和願意主動貢獻給當地社區的國際公民為目標，他們儼然已經成為這個領域的教育楷模。FUA 的九大學院如下： 1. APICIUS：Apicius International School of Hospitality 飯店管理 2. DIVA：Digital Imaging & Visual Arts 數位影像及視覺藝術 3. FAST：Fashion and Accessories Studies and Technology 時尚和飾品研究和科技 4. IDEAS：School of Interior Design, Environmental Architecture and Sustainability 室內設計, 環境建築和永續經營 5. ISB：International School of Business 國際商業學校 6. J SCHOOL：School of Journalism, Communication and Publishing 新聞，傳播和印刷 7. SAS：School of Arts and Sciences 藝術和科學 8. SQuola：Center for Cultural and Italian Studies 義語課程 9. Mingle：Special Program 客製化課程 FUA 是義大利唯一加入『社區發展學術機構』（Community Engagement Member Institution，CEMI）的教育組織，它是由非營利性的佛羅倫斯國際教育協會所運作。每個CEMI 都是銜接FUA的學術和當地社區的橋梁，讓學生可以透過其獨特的實務操作模式，貢獻並參與這個城市的日常生活。CEMI 完全對外開放，而且是由FUA 學生和老師來維護運作。以下是幾個實例：FEDORA和GANZO 是APICIUS 的烘焙店和餐廳；FLY 是復古和新銳設計師的展示櫥窗，由FAST 來維護； CCIS 位於SQuola 校園，透過文化活動專案，和每年與紐約州立大學SUNY Stony Brook 的年度會議，致力於展現義大利的現代學習和研究。

IMI International Management Institute Switzerland IMI 瑞士國際管理學院

IMI 瑞士國際管理學院International Management Institute Switzerland（IMI）是個獨特的飯店管理學校，創立於1991 年，剛滿26 週年。旗下還有瑞士廚藝學院International Culinary Institute Switzerland （ICI）。IMI 大學部的飯店／旅遊／活動管理，以及飯店管理MBA 課程，為英國曼徹斯特都會大學Manchester Metropolitan University（MMU）所認證，ICI 也為英國布魯克斯大學（Oxford Brookes University）所認可，兩者均為國際認可的學位，結合瑞士的實務經驗和英國優秀的學術。學校努力維持小規模的學生人數，希望確保每位學生都能獲得高度的個人關注和學習環境。課程以英語教學，但是學生必須再選擇德文或法文為第二外國語言。IMI 的學歷是本校學生履歷的最佳背書，確保他們都能獲取第一輪面試的機會。在瑞士的實習收入，每個月可得最低薪資約2,179 瑞士法郎，是進入工作職場最好的跳板。畢業學生能夠找到工作，是學校的首要任務。

Swiss Education Group 瑞士飯店管理教育集團

瑞士最大的飯店管理教育集團-Swiss Education Group (SEG)是由以下瑞士境內最頂尖的飯店管理或廚藝學院所組成的教育集團，分別為SHMS、 HIM、 Culinary Arts Academy (CAA) 及Cesar Ritz Colleges，每年約有5,500名學生就讀於SEG教育集團的學校。集團成員全部都在瑞士當地創立，以確保學生得到高品質及具有瑞士特色的傳統飯店管理教育。瑞士教育十分注重理論與實踐相結合，因此課程採半年上課、半年實習的教育模式，令學生能在校學習理論管理知識之餘，亦可獲得全球實習工作經驗，從工作中獲取行業知識，必能學以致用。 SEG與HYATT、 Marriott、 Sheraton等40家以上國際級飯店及觀光產業合作，每年舉辦兩次的就業媒合展覽，協助學生找到適合的實習工作。 SEG 擁有瑞士最強大的校友網絡，校友遍佈全球，校友廣泛分佈於酒店業、餐飲及旅遊業、奢侈品行業、會展業等等，校友會定期舉辦活動，以增強畢業校友的人際網絡，亦為學生提供就業資訊及機會。

Technological University Dublin 都柏林科技大學

都柏林科技大學（DIT）在愛爾蘭高等教育歷史中，已經超過一個世紀的時間，成立於1887年，因為時代變遷與產業需求，DIT淬鍊成當今愛爾蘭最大且最具有創新精神的學術機構。本校的核心價值反應在以學生為主軸，嚴謹的授課氛圍，以及對各行各業的專業輔助升級，是學生可以期待理論與實務最佳結合的學校。因此不論是在學期間的實習，義工或前往他國做海外的交換學生，所有的目標都因應全球化的趨勢，訓練每一位學生將來能在世界任一個角落，將DIT所學貢獻出來，貫徹實際解決問題的能力。所有的學習都在提升人類最佳的生活品質，每個專業領域導入人因考量，因此創造實際生活裡所依賴的各種科技工程，才更顯得細膩與具前瞻性教學引導。在擁有2萬名學生的DIT，國際學生佔2成，有超過800位專業研究員，包含學生及老師，目的都在確保DIT在國際社會學術範疇，能佔有一席之地。更要讓都柏林領先愛爾蘭其他城市，扮演愛爾蘭的全球橋樑，所以DIT有一句諺語 : 首都都柏林就是DIT的校園。

Trinity College Dublin 都柏林聖三一大學

都柏林聖三一大學在1592年繼牛津和劍橋大學之後，應伊莉莎白女王的要求而設立，已經有400多年歷史，是英國和愛爾蘭最古老的七所大學之一，也是愛爾蘭大學的領導者，擁有約17,000名學生。經由激發潛力的講師，創新的教學和評估方法，學校訓練出同時具備求知慾和會尋求答案的學生。幾世紀以來，以優秀的學術和創新引領學生，著名的校友有諾貝爾獎得主爾尼斯特華頓、文學家奧斯卡王爾德、強納森史威夫特、劇作家薩繆爾貝克特及德古拉作者柏蘭史杜克。這裡的學生被強烈的歷史氣氛所圍繞，他們何其有幸能夠踩著這些曾經打造愛爾蘭，甚至創造世界偉大歷史前輩的腳步前進。
學校擁有的世界巨著凱蘭書卷（Book of Kells）是一部有著華麗裝飾文字的聖經福音手抄本，是早期平面設計的範例之一。凱蘭書卷約在西元800年左右由蘇格蘭西部的僧侶凱爾特修士繪製。這部書由新約聖經四福音書組成，現在永久保存在這裡。都柏林聖三一大學是愛爾蘭排名第一的大學、世界大學排名第61名，位居全世界前1%的優秀學府。它的英語和文學排名歐洲第一（全世界第25名），商學排名全世界第37名，國際化教師比例是第46名。富比世評選它為世界最漂亮的校園之一。學校的研究團隊，每年可以吸引7,000萬歐元的校外贊助基金。

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