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「旅遊泡泡」(travel bubble)將重新開啟紐西蘭觀光業
2020-07-13


紐澳提出的「旅遊泡泡」(travel bubble)變成一個新名詞,主要是提供某種保護泡泡,把跨境旅遊者在出入境時必須接受隔離檢疫的時期減到最低或完全取消,以促進國與國之間的旅遊活動、振興旅遊業。
根據紐西蘭觀光局2020年5月所公怖的統計數字,在疫情發生前,紐西蘭旅遊業對國內生產總值有直接貢獻為162億美元,佔國內生產總值的5.8%。旅遊業是紐西蘭最大的出口產業,佔外匯收入的21%。旅遊業間接增加的額外價值創造112億美元,佔GDP的4.0%。直接從事旅遊業的人員為229,566人(佔新西蘭就業人數的8.4%),比上年增長了3.9%。
國際觀光遊客帶來了38億美元的商品和服務稅收(GST)收入,其中18億美元來自國際遊客。顯示觀光業對紐西蘭帶來極高的經濟效益,若旅遊泡泡真的開放,間接也增加紐西蘭對於觀光飯店業的人才需求。今天就來介紹紐西蘭各學校提供飯店管理或旅遊休閒管理的專業。


來源:新西蘭統計局

AUT奧克蘭理工大學


根據數據顯示,奧克蘭理工大學AUT歷年畢業生的就業率為紐西蘭八所公立大學、21所理工學院之首,最新數字顯示,84%的AUT畢業生在畢業後6個月內,成功就業或者進入碩士階段的進修。
AUT酒店與旅遊學院包括了酒店管理、旅遊管理、會展管理、烹飪藝術等專業領域。相關課程獲得全球認可,在2020年QS世界大學專業學術排名(Hospitality-Leisure-Management)中位列世界前34名,在Academic Ranking of World Universities (ARWU)全球排名為75名 。
工作實習是酒店與旅遊學院課程的核心課程。學校與產業的緊密結合,意味著學生可以從很多優質機構中選擇實習單位。AUT學校還擁有兩家對外營業的餐廳,學生在校園即可穫得工作實習體驗。酒店與旅遊學院與當地飯店、旅行社、餐廳以及國家和地區旅遊組織保持緊密聯繫,其單位包括奧克蘭旅遊、活動和經濟發展局(ATEED)、 新西蘭廚師協會、皇冠假日酒店、希爾頓酒店等等。


VUW惠靈頓維多利亞大學


惠靈頓維多利亞大學建校於1897年,位於首都惠靈頓,是一所大型公立綜合性全國大學,新西蘭八大五星級大學之一,為AACSB和EQUIS認證成員。圖書館藏書一百萬冊。維多利亞大學是新西蘭最古老的大學之一,以研究為基礎向學生提供高質量教育的大學。
惠靈頓維多利亞大學旅遊管理專業提供以下課程:旅遊管理學士學位、商業研究生證書、商學碩士文憑、商業研究生證書、商業碩士文憑等。
惠靈頓維多利亞大學旅遊管理專業為學校超強優勢專業,具有極高的國際聲譽與國際認可度 ,其在2020年QS世界大學專業學術排名(Hospitality-Leisure-Management)中位列世界前50名。同時,紐西蘭旅遊業近年來蓬勃發展,旅遊業作為目前全球最大的產業,對全球經濟的貢獻巨大,就業前景也非常看好。因此,就讀於維多利亞大學旅遊管理專業,學生可以獲得全球領先的專業指導與豐富多樣的工作機會!

Lincoln University 林肯大學


林肯大學的課程都是通過與產業實際運用而設計的,使得學生對旅遊業有全面的了解,同時也進行了管理培訓。運動和娛樂的市場價值對紐西蘭經濟估計超過50億美元,與生產力的提高和醫療福利價值超過10億美元。在林肯學習體育和娛樂含蓋許多專業課程,包括體育和社會、活動管理、體育和休閒管理、運動和娛樂相關專業服務等問題。
其課程包含:
1.林肯的旅遊管理學位三年課程,著重於研究旅遊和人、地方和企業的關係。3門必修課程包含: 土地、人和經濟 / 研究和分析技能;基礎課程包含:社會、文化和環境 / 紐西蘭政府和公共政策概論 / 全球商業環境 / 經濟和市場 / 人力資源管理 / 價值管理等;專業領域課程:旅遊概論 / 旅遊者行為學 / 旅遊業系統 / 活動管理 / 旅遊和娛樂的傳統 / 旅遊目的地的規劃和發展 / 自然保護區的旅遊和娛樂等等

2.旅遊管理碩士 - 1年 (180學分的授課型碩士),適合相關旅遊酒店管理專業或者商科市場管理等背景的大學畢業生。廣泛的課程選擇,根據學生的興趣和未來職業目標來選擇(生態,自然公園管理、商業管理方面課程)

3.體育和休閒娛樂管理學士 - 3年,專業領域課程:體育和娛樂的概念 / 體育和娛樂管理實際案例學習 / 激勵和參與 / 活動策劃 / 娛樂、體育和戶外環境中極限運動 / 體育和健康的原則 /體育和娛樂管理等等。此課程包含實習工作,只要通過RECN393(體育和娛樂管理的實際經驗)這個課程,完成120個小時相關環境下工作。

4.體育和娛樂管理碩士 - 1年 (180學分的授課型碩士)適合相關專業或者商科市場管理等背景的大學畢業生,是目前唯一紐西蘭在體育和娛樂管理方面的碩士

以上課程都受到以下專業協會認可
新西蘭休閒娛樂產業協會 New Zealand Recreation Association of New Zealand
新西蘭旅遊產業協會 New Zealand Sports Industry Association
新西蘭體育產業協會 Tourism Industry Association of New Zealand


NZMA(New Zealand Management Academies)


NZMA目前是紐西蘭最大的私立酒店管理和西餐培訓學院,為當地許多頂級的酒店、餐廳和商業領域培養眾多專業人才並獲得雇主和紐西蘭學歷評估委員會的認可,同時隸屬UP Education學術教育集團。

NZMA優勢:
1. 依照課程需求提供真實工作場景的培訓環境,有商業廚房、寬敞餐廳、咖啡製作培訓平臺、酒吧培訓教室、現代化電腦教室,幫助學生為未來工作做好準備
2. 定期與雇主交流了解業界所需技能而更新課程
3. 就業協助團隊和業界有密切的合作關係,協助學生找工作前的相關準備,以及媒合適合的單位、雇主以及就業機會並組織各式就業博覽會。

其課程內容包含: 
1.應用管理文憑課程Diploma in Applied Hospitality Management (Level 6) (2 Years) 可以銜接紐西蘭AUT 或Ara的大學課程
2.廚藝五級文憑New Zealand Diploma in Cookery (Level 5) (1 Year)/Diploma Programme in Professional Cookery (Level 5) (2 Years) 和瑞士 IMI有合作Pahtway, 念完NZMA Level 5的文憑 可接IMI的IMI National Diploma and/or the Bachelor of Arts (Hons) in International Culinary Arts

NZST(New Zealand School of Tourism)


NZST是紐西蘭數一數二大的旅遊餐飲技職學院。學校專精於空服員, 餐飲, 旅遊等課程, 給予學生最全方位的專業訓練。校園內95%的學生為當地人, 使的國際學生有更多的機會, 與當地學生進行交流。除了環境以外, 學校更注重學生的學習狀況, 除了小班制的教學(每班大約15-20位學生), 更會聘請業界的老師, 來幫學生上課, 讓學生與產業無縫接軌。學校在每年都會舉辦校園徵才, 約有50-60間當地的企業, 會到學校進行徵才。學校也有產業合作, 像是與紐西蘭航空, 迪士尼等等。

提供課程:
1. 旅遊觀光管理文憑課程Diploma in Tourism and Travel Management(32週)
2. 旅遊觀光管理文憑課程Travel and Tourism management Diploma(64 週) 有機會可以參與12週的實習, 並可以Pathway Otago Polytech 大學課程
3. 航空空姐培訓證書課程(16-22週)    

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